Au salon de l’agriculture 2016

Le chemin de la malbouffe est bien signalé…

Argenteuil, la fête des vendanges

Au moins nous avons conservé cette fête.
Chaque année, Argenteuil procède aux vendanges sur l’hectare de vignobles, acquis par la municipalité. C’est l’occasion d’une fête, où l’on peut goûter le jus de raison sucré des premières grappes.

Valls ovationné

Valls aurait été ovationné par les agriculteurs, après leur avoir affirmé qu’ils en polluaient pas. Pour réussir en politique, faut-il dire aux gens ce qui est vrai, ou ce qu’ils veulent bien entendre ?

C’est un peu inquiétant pour la suite, et interroge sur « le courage de Valls » tant vanté par certains journaux. Est-ce que l’on peut travailler à préparer l’avenir avec de telles analyses, et où est le courage, et où est la lucidité ?

Agriculture

Ce qui a permis l’expansion des supermarchés, c’est leur capacité à imposer au producteur des prix toujours plus bas, jusqu’à un point où l’agriculture n’a plus généré de revenus, et que l’Etat, puis l’Europe, ont du prendre en charge ce revenu.

Le moulin de la Beraudaie, Bretagne

C’est une video apaisante, d’un coin de campagne breton, autour du moulin de la Beraudaie.

Charcuteries alsaciennes lyonnaises

Quelqu’un peut m’expliquer ce que fait ce saucisson de Lyon dans cet assortiment alsacien ?
mais, bon à l’heure des ogm et des lasagnes de boeuf au cheval, je suis peut-être devenu trop tatillon.

Mais j’ai trouvé cette réponse :

« La saucisse de Lyon, sans rapport avec la belle ville de Rhône-Alpes, est une spécialité francomtoise et alsacienne. Très populaire et très consommée en Alsace, elle est aussi connue sous le nom de Lyonerwurscht. »

Stéphane Le Foll, ministre de l’agriculture

ministre de l’agriculture du gouvernement Hollande nommé en 2012

C’est un ministre peu connu, et pourtant tentant à caricaturer, ce que j’ai essayé de faire ce soir. Mais je ne suis pas satisfait, je n’ai pas réussi à rendre le coté à la fois ministre et agriculteur en une seule image. Il a été enseignant, a joué au football, et vient du milieu agricole. J’ai laissé cette image parce que je crois être un des rares à l’avoir caricaturé, et on n’est pas un homme politique sans caricature. J’ai été un peu limité par la place sur la feuille, et par le temps disponible. Il a quelque chose en Jim Carrey et Schwarzenegger.

Pourquoi on peut écrire n’importe quoi sur l’agriculture ?

Je suis parti de cet article sur « l’Etat low-cost » qui a attiré mon attention par son n’importquoitisme. Il vante notamment le système de vente de billets de tgv par internet, avec lequel j’ai eu d’amères désillusions.

Je cite cette phrase qui semble d’ailleurs constituer le seul argument que l’auteur ait trouvé :

‘Un seul exemple suffira à montrer qu’il faut tailler dans le mammouth. Il y a une génération, la France comptait plus d’un million d’agriculteurs. Il en reste aujourd’hui la moitié. Pourtant, les effectifs du ministère de l’Agriculture et ceux des DDA (direction départementale de l’agriculture) n’ont pratiquement pas varié! ‘

L’avantage des lieux communs et des idées fausses, c’est qu’elles dispensent de penser, et qu’elles permettent un effet de manche de l’auteur qui ne sait même pas de quoi il parle. Si le ministère de l’agriculture continue de porter ce nom, c’est essentiellement pour des raisons politiques, et pour le symbole. Il y a belle lurette que le mythe d’un ministère censé rassembler toutes les fonctions d’Etat pour une population a disparu. En fait, sur 30 000 agents, plus de 15 000 sont dans l’enseignement agricole, 5000 traient de l’alimentation et de la qualité sanitaire, 3000 sont dans le supérieur (grandes écoles d’agronomie), et le reste traitent de questions d’environnement, d’aménagement, de ruralité, d’affaires sociales. Le nombre d’agriculteurs n’est pas un mesureur de l’activité. Je m’étonne toujours que l’on puisse écrire de telles âneries sans au moins se renseigner avant, et savoir au moins de quoi l’on parle, surtout que c’est le seul argument qu’il a trouvé. Comment les journaux peuvent-ils éditer de tels articles, où il n’y a pas un fait qui tienne debout ? Autre détail : les DDA n’existent plus, la RGPP les a supprimées en les fusionnant avec les DDE. Cela me fait penser à tous ces gens qui devant l’enneigement demandaient que fait la DDE : réponse, rien, ses missions ont été en partie décentralisées, elle n’est plus chargée du sujet.

Et quand notre grand homme parle d’agriculture, voici ce que cela donne.

L’agriculture est à la fois un lieu commun dont tout le monde se permet de parler, et un étalage facile de francité, d' »authenticité », de retour aux racines et de bon sens, sauf que ce n’est pas cela du tout.

Les candidats se bousculent au salon, pour recueillir un miel qu’ils n’ont pas transpiré.

Comment Sarko a vu l’agriculture